本研讨于2023年3月至10月在天津两家医院展开，归入96名65-75岁MCI患者，随机分为两组：A1PF牛奶组（48人）和传统牛奶组（48人），别离每日两次饮用200mL A1PF脱脂奶粉或传统脱脂奶粉冲调液，干涉期90天。

  A1PF牛奶组的日子质量总分较基线），显着高于传统牛奶组的16.3分（95%CI 13.6-18.9），组间差异6.3分（P=0.001）。详细子项中，自我护理才能、财政处理才能、人际交际技术、睡觉质量、回忆才能和高档思想技术等均有显着改进（P0.05）。

  肌肉力气方面，A1PF牛奶组左手握力从基线 kg，而传统牛奶组从23.9±9.1 kg降至22.8±8.1 kg，组间握力改变差异达2.1 kg（95%CI 0.4-3.9，P=0.017），右手握力改变则无显着差异。

  两组血清GSH水平均无显着改变。血清25-羟基维生素D3水平在两组均有提高，A1PF牛奶组从基线.3 ng/mL（95%CI 1.6-5.1），虽然两组仍处于维生素D缺乏状况（基线 ng/mL，干涉后A1PF组22.4 ng/mL，传统牛奶组20.9 ng/mL），但A1PF牛奶组的提高起伏更大。此外，两组的炎症标志物（如C反响蛋白、白细胞介素等）、钙吸收目标及骨密度标志物均无显着组间差异。

  本研讨标明，每日饮用A1PF牛奶90天可显着改进MCI晚年人的认知功用、日子品质及左手握力，且这些改进或许与血清25-羟基维生素D3水平的提高相关，但与血清GSH无显着相关。研讨为MCI人群的养分干涉供给了新依据，提示A1β-酪蛋白的去除或许经过削减潜在神经毒性物质（如β-酪啡肽-7）的发生，或经过促进维生素D等养分素的吸收使用，发挥认知维护效果。虽然研讨未触及长时间效果及机制的深化探究，但其成果为临床养分主张供给了重要参阅，尤其是在维生素D遍及缺乏的晚年人群中，A1PF牛奶有几率会成为一种安全、快捷的认知健康办理手法。