近年来,现代人面临慢慢的变多的健康困扰,从产品趋势来看,消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量,选择也更加专业,饮食业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。
国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出,从市场规模的角度来看,预计到2030年,我国大健康产业的市场规模将达到惊人的16万亿元。而如何抓住国内健康产业加快速度进行发展的趋势,将生物多肽的原料优势、技术积累与消费者精准需求结合,向功能化、场景化营养解决方案升级,为行业创造更多机会,这也是海南华研一直在钻研和突破的命题。
自2005年在海南成立,海南华研持续深耕生物多肽领域,希望能够通过持续的技术积累,成为全世界生物多肽行业的领先企业。因此,海南华研在产研学合作、专利布局、论文发表、产品认证等环节持续投入,如今海南华研产品通过美国FDA、欧盟、日本等国际标准,小分子、高活性、高蛋白、低脂肪,符合国际高端市场需求,广泛出口全球50多个国家和地区。
在美容市场,生物多肽无疑是最受喜爱的食品原料之一。但生物多肽的作用不仅局限于此,其对健康的正向影响,已经被无数营养学家和生物医药领域的专家学者认可,无论是低脂高蛋白的天然优势,还是小分子易吸收减轻肠道的消化负担以及多元形态的灵活结合,都让生物多肽成为一种能在消费场景下拥有广阔潜能的食品原料。
专业功能营养推动着未来饮食业的发展,受生理机能、饮食上的习惯、生活方式、年龄性别等多维度的因素影响,不同花了钱的人健康产品的诉求存在细分化的差异,未来生物多肽的研发也将更注重专业化的定制。
基于这样的研发理念,海南华研围绕场景痛点,推出了多款生物多肽产品。2025年是体重管理年,为了响应”健康中国”体重管理需求,海南华研推出小球藻活性肽粉,作为优质的蛋白来源, 小球藻活性肽粉具有降低甘油三酯和总胆固醇水平的能力。
除了体重管理,运动营养也需要我们来关注。人在运动时,体内热量的4%~10%是由破坏蛋白质来提供的,因此运动中肌肉会因”负氮平衡”而产生疲劳,运动效果下降。而大豆蛋白肽分子量小,不需要经过胃肠二次消化,能够为肌肉及时提供氮源,从而减轻或延缓由运动引发的肌肉疲劳,改善运动状态。经SGS检测,海南华研所生产的大豆蛋白肽含有硒元素,是理想的运动健康营养品原料。
2024年国家统计年鉴显示,23年中国65岁以上人口超2亿,占比达15.4%。在未来10-20年之内,中国的老龄化趋势会更明显。国家卫生健康委发布的《2023年我国卫生健康事业发展统计公报》显示,我国人均预期寿命78.6岁,健康预期寿命却不到70岁。
因此老年人迫切待满足的就是健康需求,并且他们也有很高的消费能力和欲望。阿尔茨海默病,俗称”老年痴呆”,是一种神经系统退行性疾病,主要影响60岁以上老年人。为了银发群体,海南华研依托海口市重大科学技术专项项目:”罗非鱼鳞胶原蛋白神经保护肽的关键制备技术探讨研究与应用示范”推出了胶原蛋白环二肽产品。
环二肽是两个氨基酸通过肽键缩合而成的化合物。独特的结构赋予环二肽两个氢供体与氢受体的特征,它与不同靶标物质结合后能产生诸多效应,从而表现出多种生物活性,在改善神经系统、改善睡眠质量、预防老年痴呆、调节能量代谢和降低心脏传导速率等方面有广阔前景。
从凝胶糖果的Q弹咀嚼感、冰激凌的丝滑质地,到烘焙糕点增加风味的营养肽分子,生物多肽活性成分正在掀起”功能零食化”的创新浪潮。除了粉剂、含片等传统形态外,生物多肽在凝胶糖果、零食饮料、乳制品、烘焙制品中的应用慢慢的受到关注。
当功能性成分植入休闲食品时,消费者们总是希望在考虑成分有效性时兼具”感官愉悦度”(如风味层次、色泽诱人度),基于此,海南华研设计了多款生物多肽产品的使用场景,助力消费者实现”健康刚需”与”体验爽感”的协同效益。
作为生物多肽领域的领军者,海南华研自2005年成立至今二十年的发展历史中,先后开拓了诸多意义重大的产品,比如,在全球行业内品质领先的鱼胶原蛋白肽、胶原三肽等,在坚守科学研发理念与新鲜原料原则的同时,经过完善产业链与专利技术升级,不断将来自天然鱼类的健康营养成分越发精确地定向酶切提取,传递给消费者。
2025年,在中国食品市场正摒弃同质化,并朝着健康化、功能性、体验感等维度进化的时刻,针对中国消费者对于生物多肽认知有待提升的痛点,海南华研可基于院士专家知识分享、与科研院校联合研发、线下科技馆实地溯源等服务强化市场信任,并以提供专利授权、定向开发原料等方式实现品牌赋能。
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