我国经济网鄂州3月16日讯 (记者魏劲松 柳洁、通讯员王德华) 湖北是千湖之省，淡水鱼产值全国榜首。鄂州是百湖之市，鱼资源丰富。日前，湖北省农业厅发布音讯，湖北振源生物科技有限公司，依托生物技术，把鱼下脚料出产人体急需的鱼蛋白肽粉，破解了该省淡水鱼深加工难题。

  湖北振源生物科技有限公司建于美丽的梁子湖畔。在出产车间，鱼鳞、鱼头、鱼肚和肚杂等鱼下脚料和低价值鲢鱼通过破坏后，再通过过滤，把苦味、盐分等去掉，然后再浓缩冷冻和枯燥，最终出产出粉状的鱼白肽粉。8吨鱼杂出产一吨鱼白肽粉，其商场价每吨20万元。

  湖北振源建有多个循环水池。通过过滤加工后再使用，水完成了“零排放”。一吨鱼下脚料通过加工，发生40公斤的废弃物。而这些废弃物富含钙，成了鸡和猪的高级饲料，每吨1600元一吨，成了商场的抢手货。

  鱼白肽粉有何成效呢？振源副总张建良介绍，人吃的食物进入胃后，通过胃中的蛋白酶转变成氨基酸再转变成蛋白钛，然后被人吸收。人体能招引的蛋白钛只要30%。其它70%被排泻掉。而鱼蛋白肽粉经食用，能够被人体直接吸收的到达96%。

  2006年9月18日，我国、俄罗斯总理定时接见会面委员会第十届例会在北京举行，接见会面期间，两边一起同意了一批在科技领域的新的合作项目，其间“鱼蛋白肽提取”项目被列入中俄政府科学技术合作A类，也是湖北省仅有一个当选的A类项目。

  湖北振源在引入和消化俄罗斯专利技术的基础上再创造，开发不同层次的鱼蛋白肽粉系列新产品，并于2010年成功申报国家发改委资源节省和环境保护专利项目。

  张建良算了一笔帐，鄂州全市鱼加工公司有60多家。鱼下脚料成了这一些企业的废品，只能采纳扔掉和深埋办法，不光花费处理本钱，还污染自然环境。振源以每公斤1.4元的价格收买回来，现在该公司年出产每出产鱼蛋白肽粉300吨，所用的鱼下脚料和低价值鲢鱼只使用了2400吨。鄂州市年产鲜鱼40万吨，每年的鱼下脚料到达5万吨，还有很多的资源能够使用。

  湖北振源正在购进设备，预备上一条年产1000吨的鱼蛋白肽粉出产线，一起出产高钙蛋白系列新产品，这样鱼下脚料可使用10000吨。企业年出售的收益可达24600万元，税金1830万元，赢利3040万元。