本报讯（记者张春丽 杨红 通讯员纪明国）１２月１１日，内蒙古扎兰屯市淳江油脂公司举行了大豆浓缩蛋白出产线开机试车出产典礼。在开机典礼上，呼伦贝尔市委书记曹征海在扎兰屯市调研期间应邀到会开机典礼，并亲身按下了大豆浓缩蛋白出产线的开机试车出产发动按钮，登时车间内机声隆隆，这标志着淳江油脂公司历经一年多建造的呼伦贝尔市首条“大豆浓缩蛋白”出产线正式试车出产。扎兰屯市四大班子领导任福生、任宇江、于仁清、常秀峰、牛长岭、李三山、林宝琦、王勇到会开机典礼。

  曹征海对扎兰屯市淳江油脂公司“大豆浓缩蛋白”开机试出产表示祝贺。他说，要把深加工做大、做强、做深。只要有杰出贡献的公司做大，才有时机调整整个农业结构，进步农业产业现代化。扎兰屯要环绕打造绿色食品基地、农产品加工基地加速产业化开展和基地建造。

  淳江油脂公司是集大豆加工、饲料出产、生猪饲养、粮油贸易于一体的国家级农牧业产业化要点有杰出贡献的公司。２００７年企业出资６０００余万元建造１．５万吨大豆浓缩蛋白项目出产线，本年第一期项目现已竣工。企业以当地优质的非转基因大豆为质料，运用先进技术提取浓缩蛋白、异黄酮、皂苷、低聚糖、脱脂大豆粉等产品。现在企业研制项目已完结，大豆浓缩蛋白出产线进入试车出产阶段。

  据了解，现在该公司制造工艺为全国近年来创始，杰出特点是出产无污染水排放，填补了内蒙古自治区空白。正式投产后，年可提取大豆浓缩蛋白１．５万吨，大豆异黄酮８４吨，大豆皂苷１６８吨，大豆低聚糖１７０７吨，脱脂大豆粉１．４８吨，完成出售的收益３６３１９万元，完成税金１４０３万元，完成赢利３７５４万元。

  大豆蛋白质：即大豆类产品所含的蛋白质，含量约为３８％，是谷类食物的４至５倍。大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质附近，除蛋氨酸略低外，其他必需氨基酸含量均较丰厚，是植物性的彻底蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白同等，其蛋白质含量几乎是肉、蛋、鱼的二倍。用大豆蛋白制造的饮品，被营养学家称为“绿色牛奶”。大豆蛋白质对胆固醇高的人有显着下降的成效。豆蛋白饮品中的精氨酸含量比牛奶高，其精氨酸与赖氨酸之份额也较合理；其间的脂质、亚油酸极为丰厚而不含胆固醇，可防止成年期心血管疾病产生。丰厚的卵磷脂，能够铲除血液中剩余的固醇类，有“血管清道夫”的美称。大豆蛋白饮品比牛奶简单消化吸收。牛奶进入胃后易结成大而硬的块状物，而豆奶进入胃后则结成小的薄片，并且松软不坚固，可使其更易消化吸收。