洋葱要阅历一个绵长的冬天才能在春季完结成长并产出。面临多变的气候，假如不加强办理，极点气候有几率会使冻害和植株逝世。为了防备这样的一种状况，采纳一些简略的越冬前办理办法可以在必定程度上协助培养壮苗，保证安全越冬。

  中耕是一项低成本的办理办法，尽管不被所有人注重，但它是使用冬天前“小阳春”气候特色，培养壮苗的有用办法。

  在移栽定植后15~20天进行第一次中耕，深度约5厘米，不洒水以促进根系扩展。第2次中耕在12月15~20号，深度8~10厘米，结合施越冬肥进行。

  三源复合酶以完好海洋鱼供给高蛋白、多肽、小肽、氨基酸等动物源养分成分，以养分果蔬供给多糖、维生素、矿藏质等植物源多样养分，以活性海洋藻类供给抗逆因子，调配矿藏源的腐殖酸、黄腐酸、有机质等，罗致动物、植物、矿藏精华，调配高活性生物酶和有益菌，提高肥料使用率，增强作物抗逆性，功用更强壮。

  科学洒水是培养壮苗的要害，不是频频洒水，而是合理规划使用水分促进壮苗成长。洋葱需水较多，但要遵从干湿替换准则。

  移栽成活后，经过中止洒水进行中耕蹲苗，叶片色彩变深时中止蹲苗，再上肥洒水。正常的状况下，10~15天浇一次水。越冬水灌溉办法与大蒜相同。

  冬天前对洋葱办理要灵活运用肥水和中耕办法，促进麦苗强健成长。最终一次肥水和中耕的次序应为先上肥，后中耕，最终洒水，这有助于顺畅越冬。